顾天柱几人这才明白为何帮主说切獾肉最重要,试想一下,把肉全都切成同样厚度、薄厚均匀的肉片,恐怕只有顶级厨子才能做到了。
他们把目光投向石振剑,想见识一番这个五品高手的高超刀法。
石振剑很是高兴义父能将如此重要的环节交给自己,他满脸喜色,挺胸叠肚的走到案板前面,先在案板上摆好两枚铜钱以做参考,随即手握短刀开始闭目养神。
顾天柱撇撇嘴,“撞壁!”
徐谦挑挑眉毛,“你瞧瞧。”
哑巴斜了斜眼,“阿巴!”
话音未落,就见石振剑突然抛起那块獾肉,手中短刀以令人眼花缭乱的招式挥舞起来!
骤然间,一团雪亮刀花暴击众人眼球,细微的“嗤嗤”声连绵不绝。
片刻之后,一块五六斤重的獾肉化作漫天肉片,洋洋洒洒的飘落在案板上!
顾天柱三人石化在原地。
柳风华被干儿子精湛的刀法折服,不由鼓掌跳脚叫起好来,“包子好样的,我家包子简直就是刀神!”
陆秋蓉虽然表面矜持不动声色,内心却已是惊涛骇浪。
石振剑使劲撇着嘴角,得意的摇头晃脑起来。
他虽然失忆,但是满身的修为却是刻在了骨子里,丝毫没有丢却,正好让众人见识了五品高手的高超刀法。
夏云扬对顾天柱三人咳嗽一声,三人赶紧忙碌起来。
顾天柱找来一块铁板洗刷干净,哑巴和徐谦把一堆木柴烧成炭火。
众所周知,烧烤三要素一是食材新鲜,二是灵魂调料,三是火候。
为了好吃,夏云扬亲自动手制作调料。
他把新鲜茱萸、嫩花椒和山葱野蒜加上盐粒一起捣碎,再将一些干花椒焙干碾成粉末,最后将这些调料和在一起,便做成了独家秘制的铁板烧肉蘸料。
铁板架在了炭火上面,一切就绪,夏云扬开始给众人示范如何做铁板烧肉。
他先切碎了一块肥油在铁板上炼化,随即夹着一片片獾肉铺在铁板上烧烤起来。
“滋滋”声中,浓郁的肉香气从铁板上飘摇而起,柳风华和陆秋蓉站在夏云扬两侧,好奇地看着即将新鲜出炉的美食。
顾天柱等人站在夏云扬对面,看着铁板上滋滋冒油的肉片垂涎欲滴。
薄薄的肉片很快被烤熟,夏云扬将肉夹进盘子里,对着众人道,“来来,快趁热蘸着调料吃!”
顾天柱三人咽
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