黄家俊和刘文斌起初的时候啊,看着那羊头的样子还有点心里突突,不咋敢下嘴。
等陈铭用刀子给他们每人切下来一块连着筋的腮帮子肉,让他们丢进了嘴里,那一吃完,全都瞪大了眼珠子,眼睛里好像都冒光了,那叫一个亮。
从来也没吃过羊头的二人,一下子就尝到了甜头,特别是那带着筋皮的地方,一咬咯吱咯吱的特别有嚼头。
稍微在盘子里放凉那么一冷,吃起来就跟肉皮冻似的,那口感绝了。
关键是这味道调得太香太香的了,刘文斌一边嚼一边感叹,就这锅老汤,那真是蘸鞋垫子都嘎嘎好吃。
黄家俊和刘文斌那也全都不客气了,什么大老板什么斯文人,全都抛到脑后去了,俩人直接一人抢过一个羊头,掰开两半,你一口我一口地啃着。
啃两口肉,然后端起大海碗来抿一口烧酒,再拿起一头独头蒜蘸上酱整个丢进嘴里。
那股辛辣的蒜味和咸香的酱味,混着羊肉的香味,在口腔里头整个炸开了,再回味着那一口烧酒的余味。
整个羊肉馆屋子里面啊,全都弥漫着这股子勾魂的香气,顺着门缝和窗户直往外飘。
这香气往外那么一飘啊,路过的行人都跟被施了定身法似的走不动道了,全都顺着味儿就趴到了羊肉馆的院墙和窗户跟前。
甚至还有几个胆子大的,实在忍不住了,试探性地推开了那扇木头门,探进来半个脑袋,使劲用鼻子嗅了嗅。
“那啥,老板呐?你这是准备开业了还是咋的?这能不能吃了?我这大老远就闻着味儿了,实在是走不动道了!”
“哎呀妈呀,我还以为炖的是羊肉呢,这是烀的羊头啊?羊头都能整这么老香,这手艺也太邪乎了吧!”
“老板,能不能给我整一个?你说多少钱吧,我买一个拿回家给我老爹下酒,看你们在这儿造得太香了,我这肚子里的馋虫都翻江倒海了!”
这家伙,门口都围上了看热闹的街坊邻居了,实在是这哥几个吃的那太投入了,一个个吃得满头大汗,干脆把外套都脱了,光上了膀子在那啃羊头,那架势看着就让人眼馋。
干脆呀,他们几个人把那桌子直接抬到了羊肉馆外头的院子里,然后把羊头往上一摆,再撒上点油炸花生米和蘸酱菜。
就在院子里这么露天吃着,来往路过的人啊,一看着他们这造肉的架势,再闻着那股子霸道香味,那就等于免费打广告了,比贴啥宣传单都管用。
“过
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