宋砚唇角轻启,回答道:“效果还是挺好的,谭师傅,你们应该还没有吃中午饭吧?要不我来给你们安排一下?”
谭师傅立马点头,“行,你不是说你手艺进步了吗?我正好看看成色。”
“好!”
宋砚应下的同时,也没有忘记今天的正事,将提前准备好的文件袋拿了出来,将里面资料摊在了桌上,“谭师傅,这就是我说的那个酵母配方,我看您带着这几位应该是这方面的从业人员吧,要不让他们先看一看,我来准备午饭?”
“好,你先忙吧,我让他们先看着,等吃完饭,咱们再谈正事。”
谭师傅摆摆手。
根据他带的这几名研究员的说法,宋砚这所谓的酵母配方绝对是假的,所以这个东西肯定不用着急。
他觉得可以先尝一下宋砚的手艺,然后根据这小子手艺的进步程度,来决定一会儿揭开真相时,措辞的激烈程度。
宋砚将资料推到了赵启明的面前,然后便转身离开了这个包间。
谭师傅神色间的异样他还是有所察觉的,或许是因为最近集团的压力太大,也没有从自己这边得到正向反馈吧。
既然这样的话,为了让谭师傅安心,这顿中午饭真得好好露一手了。
上午准备的凤尾千层卷与荷花酥还剩了一些,倒是不用再次准备。
不过拆烩鲢鱼头大汤包他当时也只做了几十个,早都已经被宋记的食客抢完了,还需要再做一份。
另外就是云鳞叠玉糕了。
谭师傅喜欢吃糕点。
这一点,他去京市学习的那几天印象深刻,而自己所掌握的面点里面,这道云鳞叠玉糕刚好符合谭师傅的口味,并且水准也达到了极高的程度。
必须也得给谭师傅安排上!
宋砚干劲十足地回到后厨,将提前便已经预处理好的各项食材拿出来,按照制作的时间顺序,一一准备起来。
………
与此同时,包厢内。
赵启明强压下对宋记这股面点香味的渴望,接过了桌子上的那沓纸。
算了!
这玩意儿肯定错漏百出,自己最多看上五分钟,就能发现问题。
“一起吧,早点干完活,早点结束。”赵启明对另外两人邀请道。
李航和孙伟闻言凑了过来,三人围成一圈,低头看了起来。
谭师傅心知这三人一定会很快,于是慢悠悠品着茶,一边品一边
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