第二天一早，她去作坊清点了一遍瓦罐。

松花蛋的瓦罐因为这场官司耽搁了好几天没补新的，库存已经见底了。

醉仙楼的单子还压在案头，刘厨子前几天托人带话，说松花蛋快断货了。

她卷起袖子开始洗鸭蛋。

周小禾在旁边打下手，把洗好的蛋一颗颗对着光照过，挑出三颗有细裂纹的放在一边。

周小苗蹲在院里给咸鸭蛋罐子补坛沿水，拿着小瓢舀水舀得稳稳当当，一滴不漏。

到了下午，秦掌柜派来的伙计推着独轮车到了院门口。

这是合约里定的送货日。伙计把两筐松花蛋搬上车，又搬了一坛酸菜，一筐咸鸭蛋。

周小禾拿着送货单跟伙计核对，念一条，伙计点一下头，末了签字画押。

伙计推着独轮车走了之后，周晚穗在作坊门口站了一会儿。

往后光是醉仙楼一个月的两样订单就有三两银子的进项，散客每天少说也有百来文。

月入五两，在庄户人家是笔大钱。

但她不是只想当个庄户人家。

她跟周小禾交代了一声，挑起空担子往山脚的荒地走。

从山脚到河边这片荒坡少说有十来亩，全是村里的公地。

上次开荒一亩三分就花了两天，这回十来亩全开出来，光靠人力翻地太慢了。

要扩产就得有牛。

她心里盘算了一路，一头好耕牛少说五两银子，她有这个钱，但牛不是买了就完事的，得有人放，有人喂，还得搭牛棚。

走到那片荒坡前，她站在坡顶上往下看。

河在坡底下拐了个弯，水源不愁。

坡上的土是黄褐色的，碎石多，灌木少，比上次那片河滩地好开。

她在坡上站了好一会儿，弯腰抓了把土搓了搓，土粒从指缝里沙沙地往下漏。

开出来全种上，蔬菜的供应量就再也不用愁了。

第二天一早，周晚穗去了镇上牛市。

牛市在青阳镇西头，挨着河道。一走近就能闻见牲畜的味道，牛的骚味混着干草和湿泥的气息，热烘烘地扑面而来。

牛贩子们三五成群蹲在各自的牛旁边，有的在给牛刷毛，有的在跟买主讨价还价。

周晚穗在牛市里走了一圈。

牛不少，好牛不多。

有几头看着壮实，走近了才发现牙口老了。

有几头牙口还嫩，但骨

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