没让她顺顺利利把酒帖办下来,若是酒帖到手,便可承接宴席酒席,那她不知要赚下多少银钱。”
一想到陶禾本该能拿到的大把银子,如今被自己拦在门外,他心里稍稍宽慰几分,
他攥紧了拳头,面色沉了下来,心中拿定主意。
无论如何,这酒帖,绝不能让陶禾办成。
就算她小店眼下生意再好,没有官批的酒帖,便接不得大型酒宴,终究要被卡住脖子。
只要自己从中阻挠,总能寻到法子,压她一头。
周贵生又恨恨地多看了知味小馆牌匾两眼,才拂袖转身。
街上行人渐渐散去,知味小馆终于送走最后一批客人。
苏桂英与周书丫收拾碗筷,陶父陶母清扫地面,
将散落的板凳收拢归置。
后厨灶台余火未尽,还留着淡淡的油气香气,整日紧绷的喧闹,终于慢慢平息下来。
关好店门,门板一块块合上,
几人围着一张干净的方桌坐下,油灯一盏点亮。
陶禾把今日的铜钱碎银尽数倒在桌面上,铜钱哗啦哗啦堆起一小堆。
周书丫取来纸笔,指尖沾了点墨,低头一笔一笔核算今日出入。
半晌,周书丫放下毛笔,长长呼出一口气,眉眼亮起来,脸上掩不住的欢喜。
“算完了!扣掉今日全部食材本钱,除去开业八折让利,净赚下来,比我们预想的要多不少。”
苏桂英眼睛一亮,往前探了探身子,“当真?竟能挣这么多?”
周书丫点了点头,手指点着账本上的数字,“今日来客太多,招牌菜点单率极高,虽说折扣让利,但胜在客流量大。”
“只是食材消耗也十分惊人,鸡、鱼虾耗得最快,明日一早必须早早去集市采买,不然怕是要供不上店里的需求。”
陶禾垂眸扫过桌上银钱,“开业头日热闹,未必日日都能这般爆满,咱们不能掉以轻心,食材新鲜要守住,口味也不能松懈。”
陶母心里又欣慰又心,“就是苦了你,今天从早站到晚,灶台前烟火熏着,一刻都没得歇。”
陶禾淡淡一笑,“辛苦是值得的。”
“今日开业,亏得爹娘过来搭把手,才勉强撑了下来。”陶禾看向陶父陶母,
“可爹娘年纪大了,总不能日日耗在店里,后厨要备菜烧灶,前厅要迎客、收拾桌案、传菜记账,只靠我们几个人,长久下去定然扛不住。”
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