苏桂英闻言连连点头，今日来回跑前跑后，额头上的汗就没断过，腰腿都泛着酸。

“可不是嘛，今天人一窝蜂涌进来，忙得脚不沾地，我和书丫两个人管前厅都手忙脚乱。”

“往后这般客流，我们几个分身都不够用。”

周书丫点头，“要招人的话，前厅至少要两个伙计，负责迎客、传菜、收拾碗筷，后厨最好再寻一个帮工，专管择菜、清洗处理食材，能分担你的重担。”

陶母不由得面露顾虑，“只是招人哪里这般容易，要寻老实本分、手脚勤快的，若是心性不好，手脚不干净，反倒给店里惹祸。”

“说得是，雇人最怕识人不清，若是招来的人偷拿银钱食材，或是待客人怠慢，反倒砸了小馆好不容易攒下的名声。”

陶禾点头，“爹娘之后就不必日日过来店里忙活，家里还有陶月要照料读书。”

“也不能仓促随便找人，优先找乡里知根知底的人家，品性放在第一位，其次再看手脚快慢，工钱可以给到公道价，回去让王婶留意着。”

“看看她那有没有相熟的人。”

陶母接话，“那我回去就跟你王婶说。”