家期待的目光中放入正中的餐台，打开盖子。

“哇！”上桌时，冰块遇热，其表面袅袅冷气自然散发而出，有一种飘渺的气息，使人感到透心的凉爽。

炎炎夏日，餐桌上“无冰不欢”，夜少辉美味的冰雕菜夺目而出，精美的菜盘上，晶莹剔透的冰雕托起各色美食，细腻的雕功、逼真的造型、强烈的立体效果，给人一种瞬间震撼，无论视觉还是味觉都得到很大享受。

当美味与冰雕邂逅，今夏的餐桌更显得美丽“冻”人。

夜少辉为大家报上了这菜的菜名道：“这是冰镇芥兰

！”

大家看着眼前，时蔬演绎“素”式清爽

洁白的冰面，十多根淡绿的芥兰插于冰中，如士兵列阵，等待食客的检阅，为之惊叹。芥兰后面，一块通体透明的薄冰斜立冰面，悠悠欲转，有了这个天幕，整盘菜顿时神采大增，“士兵”们仿佛合着天幕的节奏起舞。

夜少辉很是振奋的为大家尽情介绍：“芥兰选用的是嫩小的，去皮后放入开水锅中快速焯熟，再用冰水浸约10分钟”。上桌时，整齐排列的芥兰冰意凛然，卖相极好。

让大家早已迫不及待，第一开吃的就是十全大师，放进嘴里，一股凉气直渗喉咙，轻轻一嚼，“咯咯”地脆响，让十全大师享乐其中，不得自拔，及第等人一个个也吃下，除了“清”吃，还可蘸些芥辣和酱油，咸中有些微辣和刺鼻，消暑醒胃，心中爽意迸发而出，嘟嘟第一个就是蓬起来赞叹这种漱爽的感觉：“爽！”大家同样的道出一个字，那就是“爽！”美味已经觉得单掉，只有用爽，来赞美这道菜！