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作者:河流米  加入书架  佰无禁忌河流米  佰无禁忌全文阅读
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10.庖门大会(中)(第3节)

的薄片,每个火松茸片大小一致,切削面齐整,没有丝毫拖泥带水。

冰鳟鱼须和火松茸都已料理完毕,程叔在早已备好的厨具中拣出一个如平底锅般的青黑色石盘置于火上,然后将火松茸片整齐地摆放在石盘之中,并未放任何的油,就这样直接生煎。

热力透过石盘传导到火松茸片之上,白嫩肥厚的菌肉慢慢变的金黄,一股浓醇无比的蕈香逐渐挥发出来,高阳闻见后竟产生一种心旷神怡的感觉,仿佛自己突然置身于静谧的森林之中。

几分钟后,石盘中的火松茸已被煎制的滋滋作响,这时程叔拿起一双骨筷,小心翼翼地从瓷盘中夹起冰鳟鱼须,盘成一团摆放在火松茸片上,冰鳟鱼须接触到滚热的火松茸片,霎时微微卷曲,随即鱼须表面竟渗出了滴滴透明的汁液,汁液滴出的瞬间就被菌肉吸收,火松茸片得到冰鳟鱼须精华的浸润,表面竟隐约散出淡淡的光彩,宛若晨光穿透露珠,与此同时,一股无法言喻的美妙香气氤氲而出。

“程叔,这味道简直绝了!我都词穷了,不知道该怎么形容了!”王辰被香气陶醉的无法自拔。

就在高阳以为这道菜已经完成的时候,只见程叔拧开参蜜的盖子,在每片鱼须松茸之上都浇了一勺厚厚的参蜜,温润的蜜汁瞬间就将食材完美包裹,冰鳟鱼须和火松茸片的香气被牢牢锁在蜜中,再不外溢。紧接着程叔将石盘从火上取下,直接放入冰柜之中,整个动作一气呵成。

“大功告成!”程叔深呼一口气,如释重负地说道。

眼见自己这边完事,高阳忍不住看向台上的巨屏,想要看看餮客商雅那边进展如何,可当高阳看到屏幕上的画面时,顿时惊诧不已。

只见商雅的助手已将胎盘紫河车切成一块块见方的片状,此时商雅正往这胎盘片里包一些怪异的虫蛹,虫蛹色泽深紫,不断蠕动,再看商雅手上的动作,竟然好像在包包子!

“餮客看来不过如此,故弄玄虚地整了半天原来只是包包子,看来这局咱们稳赢了!”王辰显然也对餮客的表现大跌眼镜。

但高阳和王辰并没有注意到,身边的程叔看见商雅的举动后脸色顿时阴了下来。

……

一小时后,胖子主持人又回到了舞台中央,一脸兴奋地喊道:

“参赛双方的菜品都已做好,激动人心的时刻终于到了!让我们有请三圣品鉴,看看到底哪方技高一筹!”

程叔端着石盘走到三圣面前,毕恭毕敬地说道:

“飨帮程牧野,奉上‘冰火琥珀’一道,请三圣品鉴!”

只见冰鳟鱼须和火松茸被包裹于参蜜之中,经过骤

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