3

再加入鲜牛奶搅拌均匀

4

鸡蛋清黄分离，留下蛋黄

5

蛋黄搅拌均匀后倒入

6

低筋面粉筛过滤到碗内

7

充分搅拌均匀

8

然后反复过滤3次

9

蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内

10

搅拌好的蛋挞液逐个倒入

11

温度设置180度预热10分钟

12

烤盘放入中层烤制，设定180度20分钟

13

叮咚，烤好的蛋挞

首页

蓝莓蛋挞

打开香哈，看高清视频菜谱

蓝莓蛋挞

20304浏览178做过

逗

收藏菜谱

主料

蛋挞皮9个鸡蛋黄2个

淡奶油100鲜牛奶100

白糖10低筋面粉10

蓝莓100

把做法保存到手机

做法

1

准备好所需的食材，称好重量

2

淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀

3

再加入鲜牛奶搅拌均匀

4

鸡蛋清黄分离，留下蛋黄

5

蛋黄搅拌均匀后倒入

6

低筋面粉筛过滤到碗内

7

充分搅拌均匀

8

然后反复过滤3次

9

蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内

10

搅拌好的蛋挞液逐个倒入

11

温度设置180度预热10分钟

12

烤盘放入中层烤制，设定180度20分钟

13

叮咚，烤好的蛋挞

14

摆盘，成品图

小贴士

蛋挞皮要提前解冻，喜欢甜口的可以在多加点糖！烤箱温度要根据自家烤箱情况而定，每家的烤箱不一样，所以烤的时候一定要看住！

葡式蛋挞

千层饼皮适量蛋黃4粒

鲜奶油130牛奶130

练奶一个半大汤匙砂糖一大汤匙

把做法保存到手机

做法

1

把鲜奶，牛奶，练奶，砂糖用小火煮热，热就行了，不用沸腾

2

待凉后加入打散的蛋黃拌匀

3

千层皮用圆模压型

4

蛋液加至9分满

5

烤箱200度预热5分钟，烤253

本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第4页 / 共5页