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第228章 试菜陈发银(第2节)

年来,自己拼命似的赚钱,周安轻叹一声,这不是他想要的生活。

……

拿定主意,周安就开始联系陈发银。

与陈发银的联系很顺利,一个电话过去,当电话另一头的陈发银听说福满楼已经被周安拿下,周安有意请他回来负责新店的厨房,陈发银马上就热情起来,主动表示电话里说不方便,他现在就可以过来面谈。

半个小时不到,他真的出现在周安面前。

面试一个厨师长,周安大姑娘上花轿,还是头一次,不过他并不慌,厨师这个行业,并不是年龄大,手艺就一定好的。

也不是说当过厨师长的,就一定比掌勺师傅厉害。

身为手艺人,周安心中有自己的傲气,他的傲气来源于对自己厨艺的自信。

除非陈发银的厨艺能令他心服口服,否则,陈发银即便比他大不少,即便当过福满楼的厨师长,周安也不会真的尊重他。

手艺人,凭手艺说话!

“陈师傅,幸会!今天我联系上曲艳阳经理,她向我强烈推荐你,但是,怎么说呢?有点惭愧吧!之前咱们虽然都在这条街上做事,但我还没进福满楼试过陈师傅的手艺,我听说陈师傅手艺很好,不知道能不能露两手?”

周安面上带笑,一边注意着陈发银的神情变化,一边说出这番话来。

他注意到陈发银在听了他这些话后,眉头没皱、眼神也不见闪烁,倒是爽朗一笑,一边起身一边卷起袖子,“行,应该的!我听说周老板你厨艺也很不错,今天我就献丑了!呵呵。”

周安笑笑,带他去厨房。

他要开的不是大酒店,所以他要请的厨师长,必须得有一手不错的厨艺,长于嘴皮子功夫的那种厨师长,他不需要。

陈发银的手艺他听说过,但正式聘请之前,他还得亲自试试,耳听为虚,眼见为实!聘请厨师长的事马虎不得。

“陈师傅擅长什么?随便做两道就行!”

领陈发银进厨房的时候,周安微笑询问。

“呵呵,野味吧!除了燕鲍翅,一般的野味,我自问做的还是有点特色的!”

这个时候,陈发银也不再谦虚,此时也不是该谦虚的时候。

周安点点头,“行,不过我这里也没什么野味,家常的鸡鸭鱼肉,陈师傅比较拿手哪一类?”

陈发银笑容变得有点无奈,“既然这样,那我就做个红烧鸡块和一个啤酒鸭吧?鸡鸭应该都有吧?”

“有,我给你拿!”

……

换上厨师服,系上围裙的陈发银开始做菜的时候,周安站在一边注意到陈发银神情变得认真起来,之前满脸的笑容都消失不见。

周安看的出来,陈发银可能很久没握过菜刀了,刀工有点生疏,斩鸡剁鸭的

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