秦小碗第二天一早就来了。

进门先不说话，把油纸从柜台上拿起来翻了两面，凑近了看。

“这纸好老哦。”

“嗯。”

“字也老。你看这个‘钱’字，繁体的。‘两’也是。现在哪个写繁体？”

“年纪大的人。”

“多大？”

“...辈分很高。”

“我问你年纪你扯辈分。”秦小碗把油纸放下，“算了，先做。做出来再说。”

她拎着油纸进了厨房，面粉过筛，鸡蛋磕进去，红糖碾碎化开。

动作很快，做过餐饮的人手上不含糊。

到酒酿那一步停了。

“你家有酒酿没得？”

“没有。”

“配方上写了的。没得酒酿味道出不来。”

“我去买。”

他跑了趟菜市场，在一个卖醪糟的婆婆那里买了一小罐。

回来的时候秦小碗已经把平底锅烧上了，菜籽油小半勺，冒着青烟。

“来了？放多少？”

“配方上写的少许。”

“少许是多少嘛？一滴？一勺？半勺？”

“就是少许。”

“你这个朋友写配方跟写诗一样。”

她用筷子尖蘸了一点酒酿滴进面糊，搅两下，凑鼻子闻。

“行了。就这个量。再多抢味。”

面糊倒进锅里，嘶的一声，摊成巴掌大的薄饼。

她盯着边缘起泡，数了大概四十秒，翻面。

两面金黄微焦，红糖馅搁进去对折，铲起来。

搁在碟子里推到吴岭面前。

“你先。”

吴岭咬了一口。

面是活的，蛋香先到，酒酿的微酸跟着来，红糖的焦甜压在最后。

三层味道前后脚到，层次分得清清楚楚。

最后是菜籽油的底香，闷在喉咙里不走。

他没说话，把剩下的半个塞进嘴里。

“咋样嘛？”秦小碗在旁边看他表情。

“不一样。”

“跟啥子不一样？”

“跟外头所有的蛋烘糕都不一样。真的。”

她自己掰了一小块放嘴里，嚼了两下停住了。

“龟儿子的。”

秦小碗在吴岭对面坐下。

“你晓不晓得外头的蛋烘糕是咋做

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