”

他顿了顿，把语气放缓了，目光扫了一圈在座的师兄弟。

“再说了，咱们这个菜系——家常菜，红烧、清炒、炖煮、白案——哪一样不是老百姓日常吃的？

咱们做的不是那些达官贵人才吃得起的精细活儿，不是那些花里胡哨的摆盘玩意儿。

咱们的手艺是给人民服务的。

往后日子一天比一天好，老百姓兜里有钱了，谁家过年不想请个好厨子做几桌像样的菜？

谁家办喜事不想让亲朋好友吃顿好的？

这个市场，比你接那几桌婚丧嫁娶大得多。”

王福荣一直没说话。

他坐在桌子头上，面前摆着半杯酒，从开席到现在就没怎么动过。

脸上的表情跟挂了霜似的，嘴角往下耷拉着，谁说话他都不接茬。

但何雨柱说到“为人民服务”的时候，他的眼皮抬了一下。

说到“好日子还在后头”的时候，他把酒杯端起来了，自己抿了一口，放下杯子的时候脸上的霜化了一层。

三师兄看在眼里，站起来给自己满了一杯酒，高高举起。

“都别光顾着问柱子了。”

他的声音压过了桌上七嘴八舌的议论，“今天这屋里，谁的话最值钱？

不是柱子，也不是我。

是师父。”

桌上安静下来了。

三师兄端着杯子，转过身对着王福荣，语气一下子郑重起来。

“师父教咱们手艺，也教咱们做人。

咱们这帮师兄弟，有一个算一个，都是跟着师父从学徒熬过来的。

师父把本事教给咱们，一分钱没藏着掖着。

现在咱们各奔东西了，有的在国营食堂，有的在私营馆子，有的马上要进厂——但不管走到哪儿，咱们的根在这儿。”

他举起杯子，声音又高了一分。

“来，敬师父一杯。”

哗啦啦一阵响。

椅子腿在砖地上刮出一片刺耳的声音，七八个汉子齐刷刷站起来，端着酒杯对着王福荣。

老四把凳子都踢倒了，顾不上扶。

老五把筷子碰掉在地上，也没弯腰去捡。

王福荣摆了摆手，嘴上说“不喝不喝，你们这帮小子灌了我多少轮了”，但酒杯还是端起来了。

他的手有点抖，酒在杯子里晃了晃，荡出来几滴洒在手背上。

他把杯

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