这不问不知道,一问则出现个秘方?<r />
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“好了,好了,咱们晚上不是还要进行茶话会吗,到时候让小袁做出来看看就知道了,也是运气,今天的封刀宴准备了一道关于鹿肉的菜,昨天新到的一头鹿。”羊主厨见冷场直接出口打圆场。<r />
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封刀宴自然是不会让袁州动手的,这跟厨艺强弱没关系,这是规矩,晚上他们打算多聊聊,那时候封刀宴已经结束了,袁州就可以动手了。<r />
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“就这么办吧。”葛老头看看四下一锤定音。<r />
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“你个葛老头就是事多,不过就等着瞧好吧,老拙等着你把眼睛瞪出来。”麻先生别看平常说话不好听,但是对袁州那是相当有信心的。<r />
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“等着瞧吧。”葛老头本来还想怼两句的,发现时间不早了,不能再耽误了,就没多说。<r />
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&nsp;&nsp;“我没问题。”袁州认真道。<r />
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能够在众多厨艺大家面前露上一手,袁州也是很赞同的。<r />
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袁州露了一小手先不说能不能实现,但稳重的态度,还是让在场厨师赞许。<r />
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“你们先聊着,我进去准备了,也到时间了。”<r />
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封刀堂内部,是没有挂钟的,所以羊主厨看的是自己手表,说句有意思的,羊主厨的手表永远快五分钟。<r />
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与在座名厨打了招呼,羊主厨就往里走。<r />
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麻先生道“正好,老拙肚子也饿了。”<r />
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“羊主厨的封刀宴,会是一绝啊。”浙菜王主厨感叹。<r />
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葛御厨道“老羊,拿手的沙舟踏翠今天做不做?”<r />
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堂内的厨师,目光瞬间是聚集在了羊主厨身上,并随着羊主厨往封刀堂后院走。<r />
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后院就是个开阔的小庭院,一边是露天厨房,一边是露天休息室。<r />
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羊主厨进到厨房开始洗手做准备,其他的人包括袁州都站到了休息室,这也算是封刀宴上的一大特色。<r />
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封刀宴还有个十分显著的特点,所有的东西都需要厨师本人完成的,没有帮厨,与袁州平常做的一致,选菜,洗菜,切菜
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